De kans is groot dat u uw koelkastdeur wel eens heeft versierd met een polaroid of magneet — maar tegenwoordig draait decoreren steeds vaker om het interieur van de koelkast zelf. Fridgescaping heet dat, en ja, het is dé nieuwe hype onder Nederlandse Instagrammers en TikTokkers.
Wat is fridgescaping precies?
Fridgescaping houdt in dat u uw koelkast omtovert tot een stijlvolle blikvanger. Het eten dat u bewaart krijgt gezelschap van bloemen, ingelijste foto’s, soms zelfs een pot luxe oogcrème tussen de huismerk-graskaas en de Albert Heijn smoothie. Alles draait om de juiste balans tussen esthetiek en – laten we eerlijk zijn – een tikkeltje over-the-top aankleding. Sommige creatievelingen organiseren hun komkommers en eieren als ware stillevens.
Waar komt deze trend vandaan?
Hoewel de trend pas sinds 2024 écht is ontploft door TikTok, dook de term ‘fridgescaping’ voor het eerst op in 2011, op de blog van de Amerikaanse interieurdeskundige Kathy Perdue. Toen ging het nog vooral om het mooi rangschikken van producten in handige bakjes en glazen potten — geen bloemen of familiefoto’s in zicht.
Vandaag is fridgescaping geëvolueerd tot een echt kunstwerk achter uw koelkastdeur. En zeg nou zelf, wie lacht er niet bij het zien van een perfect gerangschikte brie, of een bos verse tulpen tussen de flesjes Optimel?
Waarom doen mensen dit?
- Een beetje vrolijkheid bij het openen van de koelkast — zelfs op een druilerige dinsdagochtend
- Creatieve uitlaatklep voor wie zich thuis wil uitleven
- Om indruk te maken op volgers en vrienden, want laten we eerlijk zijn: een esthetisch perfecte koelkast scoort prima op social media
Is het praktisch?
Daar valt over te twisten. Sommige deelnemers geven toe dat decoraties als bloemen en open schaaltjes aardbeien niet bevorderlijk zijn voor de houdbaarheid. En die ringbaard-handige opbergtechnieken — zelf heb ik al eens blauwe bessen weggegooid die twee dagen na zo’n fotosessie beschimmeld waren.
De trend kan echter leiden tot meer creativiteit in de keuken. Ellen Marie Bennett, bekend van het programma “Keuken Glow-Up” (en van haar hekel aan saaie panlappen), merkte zelfs dat ze vaker ging koken. Eten wordt ineens iets waar je ‘iets moois’ mee wilt doen.
Hoe begin je met fridgescaping?
- Kies mooie bakjes en potjes — dat oogt meteen georganiseerd
- Zet een vaasje bloemen naast de jus d’orange (geen al te grote natuurlijk)
- Voeg een kaartje toe met een leuke quote of een polaroid
- Let op: niet té uitbundig. Het blijft een koelkast — je hoeft er geen sieradenkistje in te zetten
Mocht u twijfelen: de meeste influencers halen hun “fridge props” er gewoon weer uit na de foto.
De keerzijde van deze trend
Toegegeven, fridgescaping is niet voor iedereen even praktisch. Producten kunnen sneller bederven in open bakjes of als ze buiten hun originele verpakking bewaard worden — iets waar ik zelf ook al snel achterkwam. Die paarse bloemen verwelken bovendien sneller dan je denkt — ik heb het geprobeerd.
Waarom het toch leuk blijft
Fridgescaping is vooral bedoeld als vrolijke afleiding. Vertel het gerust in de familie-app: het hoeft niet allemaal zo serieus. Ellen Marie Bennett vatte het mooi samen: “Lievere mensen die hun geld spenderen bij de lokale markt dan bij Sephora.” Een waarheid als een koe — toch?
Tip voor lokale flair
Probeer eens producten van de markt op de Noordermarkt of Bloemendaalse boeren. Fridgescaping met streekproducten uit Nederland voelt niet alleen hip, het smaakt vaak beter en blijft langer goed.
Tot slot
Of u nu van honderd procent georganiseerde koelkasten houdt of het liever basic houdt — een beetje fridgescaping kan geen kwaad. Maak het gezellig, deel uw mooiste koelkast op socials, maar vergeet vooral niet het belangrijkste: wat er ook in de koelkast staat, u moet het vooral lekker opeten.
