Een verjaardagstaart in het thema van cocaïne — het klinkt als satire, maar in Australië was het dit jaar werkelijkheid. Een bakker uit Adelaide deelde foto’s van een opvallende creatie: een enorme witte chocoladetaart, compleet met ‘lijntjes’ van suiker en namaakbankbiljetten rond een spiegel. De cake was besteld door een moeder voor de 30e verjaardag van haar zoon. Online zorgde het dessert ervoor dat menig wenkbrauw werd opgetrokken.
Hoe ontstond deze bizarre bestelling?
Bakker Skye Baillie, die al jaren eigenaar is van Skysies Cakes in Gawler, vertelde dat een onbekende vrouw plots haar bakkerij binnenliep. Ze had haast en gaf een foto van een opvallende ‘feesttaart’ als voorbeeld. “Ze zei letterlijk: ‘Niet oordelen’, dus ze wist dat haar verzoek gevoelig lag,” aldus Baillie.
Zelf twijfelde de bakker eerst: een cocaïne-taart voor een zoon? Toch besloot ze de opdracht samen met een collega aan te nemen — het leek technisch niet zo lastig en er stond een bijzonder prijskaartje op: 250 Australische dollars (bijna 160 euro). Het samenstellen van de 30 bij 40 cm grote taart kostte uiteindelijk zes uur, waarvan er twee opgingen aan alleen al het bakken.
Wat maakt deze taart zo opmerkelijk?
Naast het formaat onderscheidde de taart zich door zijn details. Op het cakeboard lag een neppakket cocaïne (niet echt natuurlijk!), drie duidelijke lijntjes van suiker, een spiegel van eetbare folie en stapeltjes nepgeld. Met een fondant bankkaart en het lintje “Happy 30th birthday Blake” was het thema compleet. Dit zou zomaar een showstopper kunnen zijn tijdens Heel Holland Bakt — maar dan net even anders.
Veel reacties: grappig of smakeloos?
Hoewel Baillie met een glimlach terugkijkt op de opdracht, bleef een deel van het internet publiek verbijsterd achter. Sommigen vonden het ongepast om drugs uit te beelden rond een familietaart — helemaal gezien de maatschappelijke discussie rond middelengebruik. “Hoe kun je zoiets maken?”, schreef een volger op Facebook. Eén ex-verslaafde merkte op dat zo’n thema ‘absolute grensoverschrijding’ is.
Een andere gebruiker verwoordde het wat platter: “Als dealer zou ik hier zelfs gek van opkijken. Als je het als grapje doet, oké — maar zelfs dan blijft het vreemd.” Natuurlijk bleef het niet alleen bij kritiek. Tegenreacties volgden al snel: “Je moet alles met een korrel zout nemen — en een taart is maar een taart,” was een van de mildere opmerkingen. Sommigen vroegen zelfs of Baillie ook in Nederland zulke taarten op bestelling maakt.
De ethiek van thema-taarten: waar ligt uw grens?
Als ervaren redacteur heb ik gemerkt dat Nederlanders — zeker in de Randstad — weinig taboes kennen als het gaat om persoonlijke feestjes. Van de Wallen tot de Kinkerstraat, een out of the box-taart doet het altijd goed. Maar eerlijk is eerlijk: een caketopper in de vorm van een zakje wit poeder blijft discutabel. De discussie rondom deze taart doet denken aan die tijd dat er “sigarettentaarten” in de Amsterdamse horeca op tafel verschenen. Grenzen verleggen of gewoon slechte smaak?
Wat vindt de bakker zelf?
Voor Skye Baillie bleef het bij een interessante ervaring. Ze benadrukt: “Als iemand een maatwerk-taart wil en bereid is ervoor te betalen, dan sta ik er meestal voor open. Wil ik het niet? Dan zeg ik gewoon nee — klaar.” In Nederland zouden veel ambachtelijke bakkers het daarmee eens zijn. Zeker nu, in 2025, met zoveel creatieve vrijheid en concurrentie: de klant bepaalt, maar u als bakker heeft altijd het laatste woord.
Praktische tips: zo kiest u een bijzonder maar gewaagd taartthema
- Ken uw publiek: Vraag uzelf af of het thema in de smaak valt bij de jarige én de gasten.
- Overweeg alternatieve symboliek: Creatief kan, maar niet alles hoeft met drugs, seks of gewelddadige symbolen.
- Bakker met lef? Zoek specialisten in steden als Amsterdam, Rotterdam of Utrecht die ook gewaagde wensen aankunnen.
- Laat uw bakker gerust weten waar uw grens ligt. Zo voorkomt u rare gezichten op het feest.
Feitje voor bij de koffie
Wist u dat de populairste bestellingen bij Nederlandse taartenbakkers in 2025 nog steeds gender reveal-, voetbal- en edible photo-taarten zijn? Een cocaïnethema mag dan opvallen: de gemiddelde Nederlander kiest toch liever voor iets minder controversieels.
