Sophie Bokelmann, een makelaar uit Toronto, kwam vorige week plots in een culinair avontuur terecht waar je niet zomaar over zwijgt.
Bokelmann staat bekend om haar openhartige TikToks over haar dagelijkse leven. Natuurlijk kon ze niet nalaten haar bijzondere eetervaring bij een lokaal restaurant met haar volgers te delen — al besloot ze de naam van de zaak uit discretie achterwege te laten.
In een video van 27 augustus — inmiddels goed voor ruim 1,4 miljoen views — deed Bokelmann haar verhaal:
Ze begint: “Is de inflatie echt zo erg? Ik ging even snel lunchen tussen twee afspraken door en vroeg de serveerster om iets lichts, niet te zwaar.”
“Normaal stuur ik nooit iets terug, maar ik dacht echt: ‘Hier ga ik niet aan beginnen’,” vertelt ze verder. Uiteindelijk bracht de serveerster haar nog een portie brood, wat de zaken nauwelijks beter maakte.
De video veroorzaakte direct een digitale speurtocht op TikTok: iedereen was benieuwd bij welk restaurant ze zat.
Dichtbij wonende TikTokers gokten meteen op Bar Raval en Bar Isabel — twee bekende plekken die vaak in foodie-groepen voorbijkomen. Maar een woordvoerder van Bar Isabel liet razendsnel weten: “Wij serveren helemaal geen vis uit blik — dat past niet bij onze keuken.” En bij Bar Raval keek men er blijkbaar óók van op.
Bokelmann maakte vervolgens duidelijk: ze komt niet terug. “Ik bestel gewoon nooit meer vis — ik ben getraumatiseerd. Als ze mijn post zien, laten ze me vast ook niet meer binnen. Prima zo.”
Onder de comments ging het helemaal los: “Ik had het gewoon teruggestuurd.” Anderen omschreven de maaltijd als een typische ‘struggle meal’ — ofwel, armoedig eten voor veel geld.
“Die bosuitjes als garnering maken het helemaal af,” grapte iemand nog.
Een ander wijst fijntjes op het advies van het personeel: “Dit was notabene haar aanbeveling!”
Tonijn uit blik: schande of Spaans feestje?
Gek genoeg is het in Spanje dus heel gewoon: een blikje vis met chips erbij. Volgens culinaire bron Eater is de combi daar eerder een trend dan een no-go. Sterker nog — sterrenchef José Andrés is fan.
In Nederland doet het vooral denken aan campingvoer of borrelhap, maar misschien kijken we er over een paar jaar anders naar. Het merendeel van de vis uit blik in Canada – én trouwens ook wat je in Amsterdamse toko’s vindt – is gewoon van Spaanse afkomst.
Hoe voorkom je zo’n teleurstelling?
- Vraag expliciet na wat je krijgt. Zeker bij ‘tartaar’ hebben restaurants eigen interpretaties.
- Kijk desnoods even rond: wat eten anderen? In Amsterdam-West zie ik vaak mensen het personeel fotograferen — ze weten waarom.
- Ben je niet tevreden? In Nederland is het heel normaal om beleefd te laten merken dat iets niet naar wens is. Schaam je niet!
En tot slot — mocht je tóch met een blikje vis op je bord zitten: neem het met humor op. De Nederlandse horeca blijft verrassend, dat mag ook wel eens gezegd.
